Comment la traçabilité améliore la sécurité alimentaire

Comment la traçabilité améliore la sécurité alimentaire

La sécurité alimentaire est un sujet de préoccupation majeur, et la traçabilité des aliments est une partie importante de la prévention des risques alimentaires. La traçabilité alimentaire est un système qui permet aux entreprises et aux organismes de santé publique de suivre les aliments à chaque étape de leur production, de leur distribution et de … Lire la suite